Trapiche acompaña Master of Food & Wines

Por quinto año consecutivo Bodegas Trapiche, líder en mercado local y en exportaciones, participará en el Master of Food & Wines como bodega fundadora. En un encuentro gourmet donde se fusionan la mejor gastronomía del mundo y los mejores vinos argentinos.

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Esta nueva edición del Master of Food & Wines se realizará entre el 22 y 25 de Marzo en Park Hyatt Mendoza. Allí se podrá disfrutar de una selección de vinos  de Alta Gama de Bodegas Trapiche, elegidos especialmente por Daniel Pi “Chief Winemaker de la bodega”, para maridar el sofisticado menú elaborado por el reconocido Cheff brasileño Rafael Costa e Silva.
El concepto del menú, diseñado por Costa e Silva, se basará en utilizar productos locales y brasileños elaborados con técnicas de vanguardia y consta de 5 interesantes  secuencias que intentan mostrar en la simplicidad, el verdadero e intenso sabor de cada ingrediente acompañado cada uno con un vino especial.
Entre los vinos de Trapiche que serán protagonistas en esta gala, se destacan: “Fond De Cave Reserva Sauvignon Blanc 2010”, “Gran Medalla Chardonnay 2009”, “Trapiche Malbec Single Vineyard Jorge Miralles 2008” y el delicioso, “Fond de Cave Tardive” que acompañará el postre, entre otros ejemplares que se irán degustando a lo largo de la velada.
 
Algunos de los pasos constan de exóticos ingredientes como, raíces y nueces del Brasil, cochinillo de leche, variedad de quesos y guayabas que harán que visitantes, especialistas y sommeliers, vivan una experiencia única.
 De esta forma, Bodegas Trapiche una vez más, se une a este distinguido evento y se prepara para recibir en su bodega a uno de los chef más talentosos del evento.
 
Acerca de la Bodega
Ubicada en Maipú, Mendoza, es la bodega líder en la elaboración y exportación de vinos finos, llegando a más de 80 países. Trapiche representa en Argentina “la riqueza de la diversidad”. A través de su historia, ha comprendido como nadie la fortaleza de la viticultura en el país, especializándose en obtener lo mejor en cada terroir, creando vinos únicos. Esta diversidad tiene su origen en más de 1.200has de viñedos propios y otras 1.000ha pertenecientes a productores cautivos. En su amplio y diverso portfolio, Trapiche trabaja para ofrecer la mejor propuesta en cada ocasión de consumo. Para Trapiche la calidad, la innovación y la diversidad han sido siempre los pilares que marcaron el camino a seguir.

Mayra Maioli

Jefe de Relaciones Públicas y Prensa.

mmaioli@trapiche.com.ar

  

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