Colomé presenta dos vinos de “Altura Máxima”

Un Sauvignon Blanc y un Pinot Noir, provenientes de viñedos de altura extrema, completan junto al Malbec la línea ícono de la bodega.

Salta es conocida por sus viñedos de altura, con regiones vitivinícolas distintivas para producir exponentes de calidad mundial. Colomé asumió este desafío, implantando un viñedo a 3.111 metros sobre el nivel de mar y logró posicionarse como bodega pionera en la elaboración de vinos de altura extrema. Primero fue con su Malbec insignia, Altura Máxima, y ahora suma dos varietales, un Sauvignon Blanc y un Pinot Noir, que reflejan la personalidad y la impronta de un terruño excepcional.

Luego de diez años de investigación, el Sauvingnon Blanc y el Pinot Noir, llegan a “Altura Máxima”, tras un largo camino de exploración recorrido en viñedos de altitud. La línea se amplía y la marca se fortalece para expresar mejor las carácterísticas del viñedo único del que provienen y las condiciones extremas en las que se elaboran estos vinos.

“Trabajamos en la identificación de los lotes, seleccionamos las hileras y bajamos rendimientos. Además, tomamos la acertada decisión de trabajar en una vendimia temprana, que nos permitió adquirir más frescura, menor graduación alcohólica, y obtener así vinos elegantes que expresaran las características típicas de su varietal. Convencidos de los resultados obtenidos, hoy el Pinot Noir y el Sauvignon Blanc, se suman a la Altura Máxima”, explica Thibaut Delmotte, enólogo de la bodega.

Altura Máxima es uno de los viñedos más altos del mundo, situado a 3.111 metros sobre el nivel del mar, en Payogasta, la zona de Altos Valles Cachalquíes.

Esta finca tiene 25 hectáreas de viñedos implantados con distintos varietales: 2 de Sauvignon Blanc, 5 de Pinot Noir y 18 hectáreas de Malbec, con vides que crecen muy cerca del sol. Las condiciones extremas para la viticultura ofrecen beneficios únicos para la creación de vinos excepcionales porque a estas alturas hay menor atmósfera y, en consecuencia, más radiación ultravioleta. Para protegerse de los intensos rayos solares, la uva desarrolla una piel más gruesa y oscura, que da origen a vinos profundos, intensos y con buena estructura tánica.

Colomé presenta sus etiquetas renovadas de Altura Máxima Sauvignon Blanc 2021 y Pinot Noir 2020. Las nuevas etiquetas fueron creadas con el objetivo de potenciar el valor de nuestra marca y fortalecer la comunicación con nuestros consumidores, expresando de forma más clara el viñedo único del que provienen y las condiciones extremas en las que se elaboran

Un Malbec de viticultor para celebrar la cepa

Susana Balbo propone su Malbec de Viticultor para honrar a la cepa insignia. BenMarco Malbec 2020, un vino “que habla del terruño, del viñedo y del año a través del varietal”, describe su autor Edgardo Del Pópolo.

BenMarco Malbec 2020 se presenta con nueva etiqueta, con un estilo más clásico y simple, en la que se ve la imagen de la tijera del viticultor, el viñatero.

Este vino proviene de un viñedo de la parte baja de Los Chacayes que, como característica, le da al Malbec un matiz de fruta negra con una mezcla de hierbas. “Ese perfil destaca la personalidad del lugar”, define Del Pópolo. Un vino con una boca gustosa, que invita a tomar y brindar.

“Los Chacayes es un terroir que, personalmente, me encanta y emociona, ya que es como el hermano menor de Gualtallary, por su diversidad de suelos y sus características climáticas”, explica el viticultor. Es una zona que se desarrolla de este a oeste, hacia la cordillera en sentido longitudinal. Climáticamente hablando, en Los Chacayes se pueden encontrar climas más cálidos en su base, templados en el medio y fríos en la altura.

En su Reporte de Cosecha, Del Pópolo describe al 2020 como un año cálido, de vinos extrovertidos, con impronta aromática, abiertos y frutales; de taninos sedosos y untuosos y que tuvo la particularidad de que se cosechó con muy buena acidez y PH, por lo tanto, son vinos tintos de muy buena frescura.“Como siempre se destaca el Malbec, y en este año con el perfil que le gusta a mucha gente: más generosos, de taninos suaves, de boca un poquito más amplia, de buena longitud, de buena capacidad de guarda y muy representantes de la variedad”, describe el viticultor sobe la cepa que represanta a la Argentina en el mundo.

BenMarco es la línea de vinos de la bodega Susana Balbo elaborada bajo la visión de su viticultor Edgardo Del Pópolo. Se destacan por la poca intervención enológica que permite que cada varietal exprese las bondades de sus suelos. Sus principales características se definen en el viñedo: son vinos que priorizan los aromas primarios de la uva, la pureza de la fruta, la mineralidad y las características que aportan los distintos terroirs. Los complejos suelos del Valle de Uco en Mendoza –zona de montaña y altura poco explorada- despliegan enormes diferencias entre sí y BenMarco es la interpretación más pura de ellos.

¡Conocé el nuevo HUENTALA Block 03 – Malbec 2019!

Este vino fue elaborado por el enólogo José “Pepe” Morales, con uva seleccionada proveniente del Block 03 del viñedo “La Isabel Estate” en Gualtallary, Valle de Uco; a 1.400 msnm. Se trata de un terroir único; con suelo de origen fluvial antiguo, pedregoso en todo su perfil, y predominancia de piedras con materiales calcáreos en superficie.

De color rojo violáceo profundo, con ribetes azulados intensos. En nariz, sobresale por su elegancia, con una amplia paleta de aromas, entre los que se destacan frutos negros, moca, cassis y sutiles toques especiados, en perfecta armonía con notas florales, típicas de Gualtallary. En boca es sofisticado, complejo y con notable personalidad. De acidez envolvente, y buena estructura, presenta taninos dulces y delicados sabores tostados aportados por su paso por barrica. Final largo y persistente.