Gran bife de costilla

Zaha El Corte 2019 es el compañero ideal de un gran bife de costilla.

Vino sugerido

Zaha El Corte 2019

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción

30 minutos

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Ingredientes para 4 personas 

4 bifes de costilla de 350g con hueso c/u  

1 manojo de rúcula 

2 morrones asados 

Aceite de oliva extra virgen c/n 

Sal y pimienta negra c/n  

Preparación 

Calentar el grill hasta que esté bien caliente, rociar los bifes con aceite de oliva, sal entrefina y pimienta y grillarlos de ambos lados. Para dejar el bife en su punto, cocinarlo durante 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada de rúcula y morrones asados. 

 

La Cabaña  

Av. Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero. Tel: 4314 3710, CABA.