Pad Thai

Absurdo Malbec 2019 se disfruta mucho más con pad Thai.

Vino sugerido

Absurdo Malbec 2019

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción

50 minutos

¿Por qué asociarme al Club?

  • El envío es SIN CARGO a todo el país
  • Recibís en tu casa etiquetas originales seleccionadas por expertos
  • Tenés descuentos permanentes en Tienda BONVIVIR
  • Si sos socio de Club LA NACION tenés
    hasta un 20% de descuento en la suscripción mensual.
  • Tenés acceso a experiencias del mundo del vino
Compartir la nota

Ingredientes para 1 persona 

50g de salsa de soja  

25g de pasta de tamarindo  

50g de salsa de pescado  

15g de azúcar  

250g de langostinos 

40g de cebolla morada  

40g de zanahoria en juliana  

35g de morrón   

200g de fideos de arroz  

40g de brotes de soja  

20g de verdeo   

20g de maní  

1 huevo  

Preparación 

Pelar y limpiar los camarones. Hidratar los fideos de arroz en agua caliente.  

Para la salsa thai mezclar la salsa de soja, la salsa de pescado, la pasta de tamarindo y el azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar. 

Cortar en juliana la cebolla, la zanahoria y los morrones. 

Calentar el wok y agregar el aceite hasta que humee. Agregar los langostinos y mover para lograr que doren bien. Agregar la zanahoria en juliana, la cebolla y por último el morrón y saltear. Hacer un hueco en el medio y cocinar el huevo. 

Agregar los fideos de arroz y la salsa pad thai y saltear. Agregar el maní previamente tostado y los brotes de soja y remover. 

Servir en un plato decorando con cebolla de verdeo, maní y rodajitas de limón. 

 

Izakaya  

Av. Coronel Díaz 1426, Palermo. Tel.: 5272 5966, CABA. (y sucursales)