Alegoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2008

Alegoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2008

Vinode clara expresión tradicional que gustará a los amantes de los Cabernetselegantes y sin excesos.

Pertenece a: Selección Alta Gama agosto 2012
  • *

    Cosecha

    2008
  • *

    Región

    Mendoza, Maipú, Cruz de Piedra
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    Composición

    100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Rojo rubí brillante y vivaz, profundo de buena densidad.

Aromáticamente expresivo con notas pronunciadas de frutos de bosque, fruta roja madura y cassis. Perfil especiado y alcanforado con un buen aporte de un roble integrado al vino que define trazos ahumados. Complejo.

En boca su ataque es fresco y jugoso con una acidez que aporta relieve en paladar. Medio de boca de peso medio y paso sedoso, con sabores francos. Taninos vigentes y a la vez amables que sostienen su final prolongado.

Conclusión: vino de clara expresión tradicional que gustará a los amantes de los Cabernets elegantes y sin excesos.

Ficha Técnica

Alcohol 14,80%
Potencial de guarda 8 años
Crianza
15 meses

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Info Adicional

Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Cosecha 2008.
Mendoza, Valle de Uco y Luján de Cuyo.
Potencial de guarda recomendado: 8 años.Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%.
Crianza: 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

ACERCA DE LA COSECHA 2008
El invierno fue intenso y largo con varias nevadas. Buena brotación, tardía y pareja. Hacia finales de febrero y todo el mes de marzo la marcha climática fue benigna. Noches frescas permitieron la acumulación de antocianas y precursores aromáticos, los días poco calurosos favorecieron la fotosíntesis completa. Los vinos tintos presentan colores violáceos e intensos. Fruta negra madura, excelente estructura ácida, jugosidad y volumen. Mucho potencial de guarda en vinos de alta gama.

VIÑEDOS Y ELABORACIÓN
Ubicados en Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán, Altamira, Gualtallary, LaConsulta, Vista Flores) y Luján de Cuyo (Agrelo y Perdriel) en altitudes entre 1000 y 1200 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica. Suelos pobres, arenosos y pedregosos. Densidades altas de plantación y rendimientos bajos. Cosecha manual, selección de racimos y bayas. Despalillado sin molienda, fermentación en tanques de acero inoxidable y maceración extendida de 30 días. Remontajes y deletages.

POTENCIAL DE GUARDA: 8 años.

INFORMACIÓN:
Acidez g/L: 5,2
pH: 3,45
Alcohol (% volumen): 14,8
Azúcar residual g/L: 2,8

Servir a 18°C. Se recomienda decanter.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS:
ARGENTINA WINES AWARDS 2010. Medalla de Plata. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2007.
VINUS 2010. Medalla Doble Oro. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2007.
DECANTER WORLD WINES AWARDS 2010. Medalla de Bronce. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2007.
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2009. Gran Medalla de Oro. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2006.
HYATT WINE AWARDS 2008. Medalla de Oro. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2005.
DECANTER WORLD WINES AWARDS 2008. Medalla de Plata. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2005.
CONCURSO CATADOR 2006. Medalla de Oro. Alegoría® Gran Reserva cabernet sauvignon 2004.

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