Cosecha
2011
Región
Mendoza
Composición
100% MalbecColor rojo violáceo profundo con reflejos brillantes al tono.
En nariz se luce con notas típicas de la alta gama que delatan un paso por barrica prologando. Los frutos rojos se hacen presente y recuerdan a confituras con toques especiados junto a un fondo herbal. Con un tiempo en copa brotan dejos florales que recuerdan a las rosas y violetas además de notas de café torrado y cacao.
Su ataque al paladar es caudaloso, con buen carácter y sabores de frutos rojos definidos. En medio de boca despliega un cuerpo importante y taninos jóvenes de textura agradable pero firmes. Sin dudas un tiempo mas en botella ayudara a refinar su final aunque muchos lo disfrutarán tal cual esta hoy. Final largo.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2017
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ir a la tienda →Terroirs:
5 % Alizarine Vineyard - Las Compuertas - Luján de Cuyo
10 % Azamor Vineyard - Las Compuertas - Luján de Cuyo
20 % Serenade Vineyard - Alto Agrelo - Luján de Cuyo
55 % Albaneve Vineyard - Campo de los Andes - Valle de Uco
10 % Temis Vineyard - El Cepillo - Valle de Uco.
Producción por hectárea: 5.000 a
6.000 kg/ha.
Temperatura de degustación: Decantar antes de servir a una temperatura entre 16 y 18º C.
El Alta Vista Terroir Selection Malbec 2011 es el perfecto compañero de buñuelos de seso, tablas de quesos, tostadas con Parmesano y tomate rallado y
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