Amauta Corte Único 2017
corte de perfil exótico y expresivo
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Cosecha
2017 -
Región
Cafayate, Salta. -
Composición
65% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
Notas de cata
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Violáceo con reflejos granate, concentrado y brillante.
Es complejo y elegante, recuerda a bayas y frutos rojos junto a especias dulces y notas balsámicas.
Es amplio y jugoso, fluye envolvente y sabroso con buen cuerpo y estructura amable de taninos redondos y regusto frutal.
Ficha Técnica
Alcohol 14,30%
Potencial de guarda 2022
Crianza
50% del Malbec en cubas, 50% en tanque de acero, 50% Cabernet en barricas, 50% Cabernet en tanque de acero, 100% Syrah en barrica
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Entrañita con granos de maíz tostados
Ingredientes para 4 personas 1 entraña de ternera limpia 4 cucharadas de miel 1 chorrito de salsa de soja 1 ramita de romero 1 choclo
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