Callejón del Crimen Gran Reserva Malbec 2008

Un súper Uco intenso, que disfrutarán los amantes de los Malbecs largos.

Pertenece a: Selección Alta Gama noviembre 2012

Cosecha
2008
Región
Mendoza, Valle de Uco, Tunuyán
Composición
100% Malbec

Notas de cata

Color violáceo concentrado de reflejos púrpura. Denso y lento.

Aromática distinguida que se expresa muy frutal y típica con notas de ciruelas negras frescas, trazos herbales y fondo de violetas. En segundo plano los dejos de frutos secos brindan complejidad y elegancia.

En boca es intenso, con paso firme y jugoso mientras se vale de una acidez refrescante. En medio de boca despliega un cuerpo untuoso que imprime sabores de fruta roja madura y especias. Taninos redondos, final largo que recuerda las frutas maduras.

Conclusión: un súper Uco intenso, que disfrutarán los amantes de los Malbecs largos.

Ficha Técnica

Alcohol

Potencial de guarda 6 años

Crianza

12 meses

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Info Adicional

Composición: 100% Malbec.
Cosecha 2008.
Mendoza, Valle de Uco, Tunuyán.
Potencial de guarda recomendado: 6años.CEPAJE: Malbec.

COMPOSICIÓN: 100% varietal.

REGIÓN: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.

COSECHA / AÑO: 2008.

FECHA DE COSECHA: abril, manual en cajas de 12 kilos. Selección de racimos y bayas.

FERMENTACIÓN: clásica con control de temperatura. Maceración prolongada. Levaduras seleccionadas. Maloláctica en barrica.

CRIANZA: 12 meses en barrica de primer uso de roble francés.

PUESTO EN BOTELLA: julio 2009.

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