Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2009

Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2009

 Vino de alto vuelo que define el nuevo camino del Malbec de altura. 

Pertenece a: Selección Alta Gama agosto 2013
  • *

    Cosecha

    2009
  • *

    Región

    Tupungato
  • *

    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

De color rojo violáceo profundo y vivaz. Se presenta con buen cuerpo en copa.

Aromáticamente explota una importante carga frutal que destaca ciruelas maduras, moras y algo de membrillo. Luego las flores se hacen presentes para aportar delicadez y elegancia mientras los trazos herbales de fondo definen su frescura en nariz. Complejo, crianza obvia pero no protagónica.

Paladar contundente y muy personal. Fruta en primer plano con un fluir jugoso y fresco que s vale de una acidez considerable. En medio de paladar se expande a su gusto y queda firme junto a sus taninos redondos que sin incomodar se hacen notar.

Ficha Técnica

Alcohol 14,50%
Potencial de guarda
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Cosecha: 2009
Varietal: 100% Malbec
Viñedo: Alto Gualtallary, Tupungato, a 1200 metros de altura.
Proceso de cosecha: Manual en la tercera semana de abril.
Tipo de suelo: Franco arenoso.
Edad del viñedo: 11 años
Densidad de plantación: 3200 plantas / ha
Sistema de plantación: Sistema vertical
Kg. por hectárea: 4000 / ha

PRODUCCION
- Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas a mano con cuidado.
- Fermentación en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas durante 12 días a una temperatura controlada hasta 30ºC
- Post fermentación maceración a 10ºC durante 20 días.
- Prensado rápido pero suave de la piel de las uvas.
- Todos los lotes envejecen durante 12 meses en barricas de roble francés.
Maloláctica: Si
Extracción del jugo: Si

Crianza: 100% roble francés durante 12 meses y al menos 12 meses de envejecimiento en botella.

Alcohol: 14.5 %
Azúcar residual: 4.3 g/l
Acidez total: 4.6 g/l
Ph: 3.5
Anhídrido Sulfuroso: 69 mg/l

Potencial de guarda recomendado: hasta 2015
Domaine Jean Bousquet Grande Reserve Malbec:

90 Puntos: Stephen Tanzer Int. Wine Cellar 2012, Cosecha 2009
Cinco Estrellas: Decanter Magazine, Cosecha 2009
90 Puntos: Robert Parker, Wine Advocate 2011, Cosecha 2010
Medalla de Oro: Argentina Wine Awards 2012, Cosecha 2009
Medalla de Plata: Concourse Mondial De Bruxeles 2011, Cosecha 2009
Medalla de Plata: Argentina Wine Awards 2011, Cosecha 2009
Tupungato Trophy -Medalla de Oro: International Wine Challenge 2010, Cosecha 2008.

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Malbec Vino Tinto

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