Extra Brut Del Fin Del Mundo
Espumoso sobrio y complejo.
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Cosecha
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Región
San Patricio del Chañar, Neuquén. -
Composición
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Notas de cata
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Amarillos pálido con reflejos dorados con burbujas finas ascendentes. Es brillante y vivaz.
Aromas cítricos, tropicales y de levaduras con dejos de frutos secos y cáscara de naranjas y manteca.
Paladar fresco con buena mousse producto de unas burbujas intensas y vivaces. Medio de boca mantecoso, firme de textura agradable y regusto frutal. Final largo en el que se recuerdan los frutos secos y levadura.
Ficha Técnica
Alcohol 12,3%
Potencial de guarda 2023
Crianza
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Ensalada de cuscús y langostinos
Ingredientes para 4 personas ½ cebolla morada 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de cilantro picado 60 g de tomates cherry 1 tomate perita
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