Gaia White Blend 2018

Gaia White Blend 2018

Blanco sofisticado y sabroso

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    Cosecha

    2018
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    Región

    Tupungato, Alto Gualtallary.
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    Composición

    100% white blend

Notas de cata

Vino blanco de color amarillo brillante. 

 

En copa despliega aromas de frutos blancos, de carozo, cítricos y flores frescas. Los trazos herbales y de especias completan un perfil complejo. 

 

Ataque es amplio y refrescante con acidez firme y vibrante. Franco con dejo frutal y final prolongado.  

Ficha Técnica

Alcohol 14,5%
Potencial de guarda 2023
Crianza
El 40% del vino tiene una crianza de 6 meses en roble francés
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Ensalada Caesar de centolla

Ingredientes para 3 personas  300g de centolla fresca  80g de lechuga francesa  40g de rúcula  150g de queso Parmesano o Sardo  150g de  panceta ahumada 

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