Gauchezco Reserve Red Blend 2017
Red Blend moderno y versátil
Pertenece a:
Selección Exclusiva abril 2019
-
Cosecha
2017 -
Región
Barrancas, Maipú. Mendoza -
Composición
55% Malbec, 25% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
Notas de cata
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Violáceo profundo con matices rubí.
Aromática plena que recuerda a frutos rojos frescos y confitados como ciruelas, moras, arándanos y frutillas. La crianza aporta especias con dejos lácticos y fondo de cacao.
En boca es caudaloso, intenso y franco con abundancia frutal y medio de boca graso. Textura muy amable, taninos redondos y jugosos. Final largo de recuerdo frutal con trazos de hierbas de montaña.
Ficha Técnica
Alcohol
Potencial de guarda 2023
Crianza
80% del corte en barrica de roble de 2do y 3er uso: 60% francés y 40% americano por 10 meses
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Ingredientes para 4 personas 12 costillas de carré de cordero 4 tomates 3 dientes de ajo 1 k de papas 1 cucharadita de sal 20
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