Cosecha
2013
Región
Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Composición
Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%Rojo violaceo brillante de profundida media.
Aromática compleja que logra buen caracter frutal con tonos de hierbas y especias en armonia. Despliega un perfil curiosos con leves tonos ahumados y fondo mineral, la fruta fresca es una constante que se potencia con teimo en copa.
Paladar fresco, tenso y sabroso. Fluye gracil y envolvente con acidez chispeante hacia un medio de boca de marcado sabor frutal. Taninos jugosos, final largo que recuerda a los frutos negros.
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Cosecha Febrero Marzo 2013
Viñedo Tupungato Winelands, Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Fermentacion tradicional en piletas de cemento. 10 meses en barriles de varios usos.
Alcohol 14%, pH 3,7, AT 5,5 Gene busca representar un vino de corte argentino, pensado para la mesa, para que sea fácilmente entendido, complejo pero a su vez simple, que muestra un lugar pero lo hace con elegancia y poder.
El Gen del Alma 2013 es mucho más rico con gambas al ajillo, revuelto Gramajo, ancas de rana, callos a la madrileña, matambrito, puchero, guiso
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