Producción total: 12.200 cajas
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Alcohol: 13,80 %
Azúcar residual: 2,65 g/l
Acidez total: 5,43 g/l
Composición varietal: 100% Merlot
Viñedos:
Los viñedos se encuentran a 1.100 metros de
altura en la región de Tupungato. El clima de
la región es desértico, con más de 320 días de
sol al año y una gran amplitud térmica que
durante el verano puede alcanzar los 15°C. El
suelo es franco arenoso, y el agua de deshielo
proviene de los Andes por irrigación.Vinificación:
Fermentación entre 25° y 28° C durante 20
días. Maceración pre-fermentativa en frío
durante 24hs. Crianza durante 8 meses en
barricas de primero y segundo uso, 40%
francés y 60% americano.
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