Ubicación del Viñedo: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (950 mts. sobre el nivel del mar).
Composición: 100 % Malbec.
Viñedo: Vides implantadas en: 1993.
Crianza: 18 meses en barricas de primer uso de roble americano (Tostado Medio).
Estiba en botella: desde Diciembre 2010.
Alcohol: 15.00%.
Acidez Total: 5,20 g/l ( expresado en ácido tartárico).
Cantidad de botellas: 7.512
Potencial de guarda recomendado: Hasta 2016Densidad de plantas por hectárea: 3.125 x ha.
Kilogramos x Planta: 1.9 Kg (una botella por planta)
Riego: por surcos ( minuciosamente regulado).
Rendimiento del Viñedo: 6020 kg/ ha.
Tipo de Cosecha: manual (cajas de 17 Kg).
Fermentación Alcohólica: 12 días de fermentación con levaduras indígenas hasta una temperatura máxima de 30ºC en pequeñas vasijas. 19 días de maceración post-fermentativa. 31 días totales de contacto entre mosto/vino nuevo y sus hollejos y semillas.
Fermentación Maloláctica: Sí - Realizada naturalmente en barricas.
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