Gran Mascota Tempranillo 2016

Tinto de perfil clásico y elegante.

Pertenece a: Selección Alta Gama enero 2020

Cosecha
2016
Región
Maipú, Mendoza
Composición
100% Tempranillo

Notas de cata

Rojo rubí, brillante de profundidad media

aromáticamente propone tonos de crianza que recuerdan a las especias dulces y los ahumados. En segundo plano es frutal con tonos balsámicos y terrosos.

En boca es amplio, carnoso con buen cuerpo y sabores de frutos rojos y negros confitados. Medio de paladar intenso, taninos redondos y jugoso. Final largo.

Ficha Técnica

Alcohol 14%

Potencial de guarda 2023

Crianza

12 meses en roble francés y americano.

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Canelones de ricota y Grana Padano

Ingredientes para 3 personas 300 g de harina 0000 3 huevos Relleno 500 g de ricota 200 g de espinaca fresca 2 cebollas medianas 150

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