Humberto Canale Old Vineyard Riesling 2017
Blanco expresivo y original.
Pertenece a:
Selección Mix julio 2018
-
Cosecha
2017 -
Región
General Roca, Alto Valle de Río Negro. -
Composición
100% Riesling
Notas de cata
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Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aromáticamente complejo con notas florales profundas, cítricos y frutos blancos maduros. Se aprecia joven, expresivo y muy original.
Aborda el paladar con frescura intensa mientras fluye lineal pero con buen peso. Medio de boca intenso y franco con sabores que perduran y se afirman hacia un final prolongado.
Ficha Técnica
Alcohol 13,7%
Potencial de guarda 2020
Crianza
15 días en tanques de acero inoxidable.
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Lenguado a la romana con gremolatta de naranja y curry y arroz con castañas
Ingredientes para 2 personas 2 filetes de lenguado 1 limón para grillar 100 g de harina 2 huevos Sal y pimienta c/n Gremolatta 2 naranjas
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