Humberto Canale Old Vineyard
Semillon 2020
Semillón de perfil sobrio y clásico
Pertenece a:
Selección Mix junio 2021
-
Cosecha
2020 -
Región
Finca Milagros, Río Negro -
Composición
100% Semillón
Notas de cata
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Blanco de color amarillo acerado y brillante.
En nariz es un vino complejo y elegante con tonos de frutos blancos frescos, flores, miel y dejos minerales.
Al paladar es fresco, envolvente y franco. Centro de boca vibrante con final meloso.
EL DATO:
Este vino lleva el nombre de Milagros, nieta de Guillermo Barzi y sexta generación de la familia Canale. Temperatura de servicio: 8º C
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Ragout de lentejas y chipirones malvinenses
Ingredientes para 4 personas 1 cebolla (brunoise) ½ zanahoria (brunoise) 1 rama de apio (brunoise) 1 blanco de puerro (brunoise) 3 tomates maduros procesados 1
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