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DESCRIPCIÓN
100% Bonarda. Cosecha 2013
Fermentación alcohólica: 100% Tanques de Ac. Inox. a 25ºC por 10 días
Fermentación maloláctica: 100% natural.
Crianza: 6 meses en barricas de roble de 2do y 3er uso.
Iaccarini Bonarda 2013
Bonarda gastronómico y versatil.
Pertenece a:
Selección Exclusiva junio 2015
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Cosecha
2013 -
Región
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Composición
100% Bonarda
Notas de cata
Rojo violáceo brillante.
Aromática que combina los aromas de los frutos rojos y negros maduros con especias. En primera nariz se presentan las ciruelas, las bayas y las guindas. Luego las especias y los tonos balsámicos completan el cuadro típico de la variedad con los tonos tostados de una crianza bien integrada al vino.
Al paladar es vivaz y sabroso. Cuerpo medio con fluir untuoso y buena frescura. Medio de paladar intenso de sabores francos y taninos redondos. Final agradable de regusto frutal.
Ficha Técnica
Alcohol
Potencial de guarda
Crianza
6 meses
Info Adicional
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Mejillones gratinados
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