Joffre e Hijas Gran Malbec 2018

Pertenece a: Selección Mix abril 2020 Selección Exclusiva abril 2020

Cosecha
2018
Región
Valle de Uco
Composición
100% Malbec

Notas de cata

Vino violáceo brillante.

Presenta aromas frutales profundo entre los que se destacan las cerezas maduras, las ciruelas y las moras. Presencia elegante del roble con sus especias y ahumados y fondo balsámico.

En boca es carnoso y tenso con buena estructura, taninos firmes y final prolongado. Malbec potente y expresivo.

Ficha Técnica

Alcohol 13,8%

Potencial de guarda 2023

Crianza

9 meses en barricas francesas y americanas de segundo uso al 50% de su producción

Maridajes

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Merluza negra al horno con emulsión de papa, almendras tostadas y tomate concassé

Ingredientes para 4 personas 4 tacos de merluza negra de 100 gramos c/u Aceite de oliva extra virgen c/n 100 g de manteca Sal a

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