Composición: 100% Cabernet Franc.Cosecha 2009.- Mendoza - Luján de Cuyo, Agrelo.@fficha@Potencial de guarda:5 años
Enólogo: Héctor Durigutti.Bodega: Lamadrid.Apelación: Single vineyard, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.Varietal: 100% Cabernet Franc.Plantación del viñedo: 2004.Altitud: 998 msnm.Densidad: 5.500 plantas por hectárea.Rendimiento: 1.0 kg. por planta.Método de cosecha: manual.Método de Selección: doble cinta de selección.Maceración y Fermentación: maceración en frío a 6ºC durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras indígenas en piletas de cemento de 7.500 litros recubiertas con epoxy durante 29 días a temperaturas entre 26ºC y 27ºC.Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barrica durante 10 días a 22ºC.Vinificación: sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 10% sangría.Crianza: 14 meses: 50% barricas nuevas de roble francés y 50% barricas de roble francés de segundo uso.Producción de cajas (12x750): 1.000Puntajes: Cosecha 2007. 88 puntos Wine Spectator.
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