Ubicación: San Rafael, Mendoza, Argentina

Equipamiento de bodega elaboradora: Cinta de selección de racimos, despalilladora. Prensa neumática, sala de barricas. Piletas de hormigón recubiertas en epoxi con automatización de temperatura

Viñedos: Finca La Julia cuenta con 51has, de las cuales están en producción 18has. Variedades plantadas: malbec, merlot y cabernet sauvignon. Suelo profundo, franco arenoso, regado por las aguas de deshielo del río Atuel. Noches frías en el sur de la provincia de Mendoza, ideales para lograr una maduración con concentración de aromas y muy equilibrada

Procedencia de la uva: San Rafael, Mendoza, 750m altura promedio

Antigüedad del viñedo: 14 años

Riego: Tradicional y por goteo, con agua de deshielo del rio Atuel
Conducción del viñedo: Espaldero alto

Elaboración: Cosecha manual en otoño, en cajas plásticas de 20kg. En bodega selección manual de racimos. Maceración prefermentativa de 3 días a baja temperatura. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas -para lograr la máxima expresión del terroir- de 14ds a temperatura controlada, con dos remontajes diarios.
Fermentación maloláctica natural y completa, clarificación y filtrado grueso con tierra de diatomeas previo al
embotellado

Crianza: 30% del vino (malbec y cabernet) con 6 meses de barrica de roble francés y americano. El merlot no tiene paso por barrica para preservar fructuosidad