LUI Selección del Enólogo Malbec 2019

Red blend jugoso de buen cuerpo

Pertenece a: Selección Mix noviembre 2020 Selección Exclusiva noviembre 2020

Cosecha
2019
Región
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Composición
100% Malbec

Notas de cata

Violáceo brillante y concentrado.

Aromas profundos y limpios de frutos rojos y berries maduros con fondo floral y especiado.

Ataque amplio con rica frescura y sabor frutal. Centro de boca intenso, buen cuerpo y taninos jugosos. Final largo y equilibrado.

¿POR QUÉ ES SINGULAR?

Es un malbec elaborado en exclusiva para Club BONVIVIR por Mauricio Vegetti Lui, reconocido actualmente como uno de los mejores enólogos sub 40 del país.

Ficha Técnica

Alcohol 14%

Potencial de guarda 2024

Crianza

Maduración 20% en barricas de roble francés por 8 meses. El resto permanece en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta.

Maridajes

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Cintas caseras con albóndigas

Ingredientes para 4 personas Masa 400 g de harina 0000 4 huevos 1 cda de aceite de oliva 1 cda de sal Salsa 1 cebolla chica 1 zanahoria chica

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