Luigi Bosca · Grand Pinot Noir . La Consulta, 2014
Pinot Noir delicado y elegante.
Pertenece a:
Selección Alta Gama agosto 2018
-
Cosecha
2014 -
Región
La Consulta, San Carlos. Mendoza -
Composición
100% Pinot Noir
Notas de cata
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Rojo cereza brillante con tonos morados.
Expresivo con aromas de cerezas, guindas y cherries junto a tonos de trufa, tierra húmeda y un delicado aporte del roble con notas de vainilla, clavo y canela además de sutiles tonos tostados.
Al paladar resulta delicado y terso. Fluye ágil y envolvente con buen caudal frutal y balsámico. Frescura agradable, taninos redondos y final prolongado con recuerdo de frutos negros.
Ficha Técnica
Alcohol 12,8%
Potencial de guarda 2021
Crianza
El 50% del vino se cría de 6 a 8 meses en barricas de segundo uso. Terminada la crianza de ese 50%, se realiza el blend con la parte que se conservó en tanques de acero inoxidable;
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Paté en croûte de carne con pickles de estación
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