Mairena Reserve Bonarda 2013

Mairena Reserve Bonarda 2013

Bonarda deluxe con buen atipicidad y plus gustativo.

Pertenece a: Selección Alta Gama junio 2016
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    Cosecha

    2013
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    Región

    Ugarteche-Luján de Cuyo
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    Composición

    100% Bonarda

Notas de cata

Rojo violáceo brillante y profundo con reflejos granate.

Expresivo, buen caudal frutal y balsámico. Ciruelas maduras, tonos de higos frescos y dejos de tomillo y laurel.
La crianza en barrica aporta aromas ahumados y tostados y fondo de especias integrados al vino.

Ataque amplio con buen jugo y nervio. En medio de boca despliega peso y textura amable. Sabor frutal con toques especiados. La acidez es la clave de final vivaz con taninos redondos y semi dulzones. Final largo con regusto de mermelada de ciruelas negras maduras.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Variedad: 100 % Bonarda

Vendimia: 2013

Terruño: Ugarteche-Luján de Cuyo

Altitud: 1000 m.s.n.m.

Precipitaciones: 200 mm

Sistema de conducción: Parral

Irrigación: Riego por goteo

Suelo: Aluvional, arenoso y rocoso

Amplitud Térmica: 12°C en estación

Cosecha: a mano en contenedores plásticos

Fermentación Alcohólica: en piletas de concreto a 24°C

Fermentación Maloláctica: 100 % a 16°C

Añejamiento en roble: 12 meses en barricas francesas

Añejamiento en botella: 12 meses

Producción en botellas: 2200

Enólogos: Rodolfo Minuzzi & Gabriel L. Blanco

PREMIOS DEL VINO

Gran Medalla de Oro, Vinandino y Malbec al Mundo 2015 (Argentina)

Gold Medal, Finger Lakes IWC 2015 (USA)

2do Mejor Bonarda del Mundo 2016 en el ranking de la WAWWJ

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Bonarda Vino Tinto

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