Cepa: Malbec 100%
Alcohol: 14,4%
Producción total: 38.000 botellas
Productor: Alessandro Speri
Enólogo asesor: Atilio Pagli
Origen del viñedo: La Consulta - Valle de Uco -Mendoza - Argentina
Altitud del viñedo: 980 m (sobre el nivel del mar)
Rendimiento viñedo: 8.500 Kg por hectárea (pro-medio)
Vendimia: A mano en cajas de 16 Kg
Fermentación: Crio-Maceración pre-fermentativa a baja temperatura (8°C) por 2 días.
Añejamiento: En tanque de cemento por 12 meses. Battonage “sur lie”. Luego, 10 meses en barricas de roble francés.
Afinamiento: Por 4 meses en la botella acostada.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2014PUNTAJES, PEMIOS, MEDALLAS, ETC.
Añada 2004:
- Florida International Wine Challenge (US) 2006 – Medalla de Plata
- Wine Spectator 2006 (US) – 82 puntos
- Decanter 2006 (UK) – Recomendado
- Diario Handelsblatt (Alemania) 2008 – Recomendado
- Best wine in Ireland guide 2008 (Irlanda) - Recomendado
Añada 2005:
- Vino para Asia (Singapur) 2008 –Medalla de oro (Mejor Malbec)
Añada 2006:
- Wine Advocate (US) 2008 – 88 puntos
- Wine Spectator (US) 2009 – 86 puntos
Añada 2007:
- Wine Advocate (US) 2010 – 88 puntos
Añada 2008:
- Wine Advocate (US) 2012 – 88 puntos
- Decanter (UK) 2012 – Recomendado.
- OTROS PUNTAJES, PEMIOS, MEDALLAS, ETC.
- Tempranillo 2006: Vino para Asia (Singapur) 2008 –Medalla de plata
- Reserva Malbec 2003: Vinitaly International Wine Challenge (IT) 2004 – “Gran Menzione”
- Reserva Malbec 2003: Austral Spectator 2005 (Argentina) – 4 estrellas
- Reserva Malbec 2003: La Cave (ME)–15.20 puntos –Altamente recomendable
- Reserva Malbec 2004: Florida International Wine Challenge (US) 2006 – Medalla de oro
- Reserva Malbec 2004: Wine Spectator 2006 (US) – 86 puntos
- Reserva Malbec 2004: Wine & Spirits 2007 (US) – 90 puntos
- Reserva Malbec 2004: The Grapevine magazine (Argentina)- Altamente recomendable / Malbec “first choice”
- Reserva Malbec 2004: La Cave – Club del vino (Mexico) – 15.80 puntos / Altamente recomendable
- Reserva Malbec 2004: Decanter 2006 (UK) – Recomendado
- Reserva Malbec 2006: Wine Advocate (US) 2008 – 88 puntos
- Reserva Malbec 2006: Wine Spectator (US) 2009 – 86 puntos
- Reserva Malbec 2007: Cathay Pacific WC (Hong Kong) 2009 – Gold Medal & Best International Red Trophy
- Reserva Malbec 2007: Wine Advocate (US) 2012: 90 points
- Reserva Malbec 2007: Vinitaly Wine Challenge (IT) 2011: “Gran Menzione”