Variedad: 100% Malbec.
Origen: 50% Agrelo, Luján de Cuyo y 50% Barrancas, Maipú, Mendoza.
Edad del Viñedo: Agrelo,cultivado en 1942 - Barrancas,cultivado en 1998.
Altura del Viñedo: 980 m.s.n.m. Agrelo, 750 m.s.n.m. Barrancas.
Tipo de suelo: franco arcilloso con subsuelo de canto rodado (Agrelo) - Franco arenoso con zonas pedregosas (Barrancas).
Clima: promedio precipitaciones 180mm, 310 días sol/año.
Conducción: Espaldero bajo (Agrelo) - Espaldero Alto (Barrancas).
Irrigación: tradicional por surcos.
Rendimiento: 80 qq/hectárea Agrelo, 100 qq/ha Barrancas.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2015Vinificación

Cosecha manual en cajas de 18Kg. En bodega se seleccionan racimos y granos.
Experimenta una maceración en frío a 6°C durante 5 días según degustación del Enólogo y una fermentación clásica con levaduras indígenas a una temperatura de 26 a 28°C durante 15 días. Luego se deja en contacto con los orujos para darle más expresión en boca. Se separa el vino flor y los orujos son prensados.
Sufre la fermentación maloláctica con bacterias indígenas.
Se añeja en roble francés durante 12 meses.
Alcohol: 14 %.