Maula Malbec Oak 2013

Un Malbec de estilo Nuevo Mundo ideal para paladares modernos.

Pertenece a: Selección Exclusiva febrero 2015

Cosecha
2013
Región
Mendoza
Composición
100% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo, profundo y brillante.

Revela una aromática atractiva con flores frescas en primer plano, violetas, y un buen caudal frutal que destaca las ciruelas maduras, las moras y las bayas confitadas. La crianza se hace evidente con tonos tostados pero robar protagonismo a la tipicidad varietal que además suma trazos herbales y terrosos.

En boca es un vino amplio y jugoso de fluir envolvente. Medio de boca con buen carácter y estructura firme. Sus sabores son francos de inicio a fin y su regusto recuerda a frutas abrillantadas. Taninos jóvenes, de textura amable pero intensos. Final largo.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2017

Ficha Técnica

Alcohol

Potencial de guarda

Crianza

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Info Adicional

» Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

» Altura: 1.100 m.s.n.m, al pie de la Cordillera de Los Andes.

» Tipo de suelo: Franco.

» Riego: Austero por surcos, de mayo a diciembre de cada año.

» Maceración: Prefermentativa en frío y sangrado al 20% para extraer al máximo las notas frutales y lograr el color singular que lo caracteriza.

» Fermentación: A 26º / 27º C con levaduras seleccionadas.

» Maduración: En roble francés de 1º y 2° uso, 20% en barrica y 80% duelas.

» Enólogo: Lic. Romina Carparelli.

» Enólogo asesor: Paul Hobbs.

» Branding: Impronta comic de los versos del tango Mano a Mano, “como juega el gato Maula con el mísero ratón”.

Mirá con qué plato de comida podés acompañar

Raviolones de espinaca

El Maula Malbec Oak 2013 es el perfecto compañero de paté de hígado de pollo, panes artesanales, Cammembert grillado, albóndigas y sorrentinos de maíz con

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Malbec Vino Tinto

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