Perdriel Series Sauvignon Blanc 2017
Blanco elegante y expresivo
Pertenece a:
Selección Mix noviembre 2018
-
Cosecha
2017 -
Región
Luján de Cuyo, Mendoza -
Composición
100% Sauvignon Blanc
Notas de cata
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Rubí brillante con reflejos violáceos.
Aromática compleja y elegante que combina tonos de cerezas, ciruelas y especias con trazos balsámicos y hierbas de montaña. La crianza se hace presente con aromas ahumados y de especias dulces.
Al paladar es intenso con buen cuerpo y sabor frutal definido. Fluye caudaloso hacia un centro de boca pleno con taninos firmes y jugosos. Final largo.
Ficha Técnica
Alcohol 12,3%
Potencial de guarda 2021
Crianza
90% en tanques de acero inoxidable durante 14 días, a 16ºC. 10% en barricas nuevas de roble francés y posteriormente permanece 6 meses en contacto con borras finas.
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Cintas caseras a la crema con langostinos
Ingredientes para 2 personas 300 g de harina 0000 3 huevos Agua Aceite de oliva extra virgen Pizca de sal Salsa 200 g de langostinos
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