Perro Callejero Blend de Malbec 2016

Malbec moderno y expresivo.

Pertenece a: Selección Exclusiva agosto 2018

Cosecha
2016
Región
Luján de Cuyo-Valle de Uco. Mendoza
Composición
50% Malbec de Perdriel, 25% Malbec de El Manzano, 25% Malbec de Los Chacayes

Notas de cata

Rojo violáceo brillante con reflejos rubí.

Aromas de frutos rojos frescos y cherries confitados, hierbas y especias. Dejos florales que recuerdan a la violeta sobre un fondo tostado con dejos de café y cacao.

Paladar caudaloso, fluye con buen cuerpo y frescura. Medio de boca sabroso con taninos redondos y final prolongado.

Ficha Técnica

Alcohol 13,6%

Potencial de guarda 2021

Crianza

Maduración en barricas usadas de roble francés y americano durante 6 meses.

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Ingredientes para 4 personas 800 g de ternera para guisar Aceite de oliva extra virgen c/n Harina c/n 200 g de zanahorias 200 g de

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Blend de malbec Mendoza Vino Tinto

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