Primogénito Malbec 2008

Pertenece a: Selección Exclusiva agosto 2011

Cosecha
2008
Región
Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar
Composición
100% Malbec

Notas de cata

Color rojo de reflejos violáceos intensos. Profundo y concentrado. Aromas complejos que encuentran a la fruta como protagonista, principalmente las ciruelas maduras y cerezas. En segunda nariz se abren aromas florales y de frutos de bosque con el aporte del roble que define elegancia. Notas minerales marcan complejidad.Desde el ataque es un vino intenso y firme. Cuerpo amplio y de estructura marcada. Equilibrado, de final largo que repite los frutos de bosque.Conclusión: un vino de estilo moderno y mucha identidad patagónica.

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Ficha Técnica

Alcohol 14,10%

Potencial de guarda 4 años

Crianza

12 meses

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Info Adicional

Composición: 100% Malbec.Cosecha 2008.- Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar.@fficha@Potencial de guarda:4 años

Varietal: Malbec.Cosecha: 2008. Alcohol: 14.1%.Acidez: 4.75 g/l.Azúcar residual: 2.6 g/l.PH: 3.6 g/l.Extracto seco: 29.15 g/l.Rendimiento de viñedo: 80 qq/ ha.Cosecha: manual.Maceración prefermentativa en fíio a 10ºC durante 5 días.Período de maceración: 30 días.Fermentación maloláctica: en tanques de concreto a temperatura controlada de 18ºC.Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés.Embotellado: agosto de 2009.Temperatura de servicio: 18 °C.

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Malbec Vino Tinto

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