Pyros Appellation Malbec 2017

Malbec exótico y cautivante

Violáceo profundo y brillante.

Malbec de aromas balsámicos con frutos rojos y negros, tonos de violetas y piedra húmeda. Especias en segundo plano con dejos de pimieta rosa.

Intenso en paladar, amplio y jugoso. Franco en centro de boca, buen nervio y estructura. Taninos de tiza y final prolongado con recuerdo herbal.

Enólogo: José Morales

Alcohol 14%

Potencial de guarda 2024

Crianza

1 año en barricas y 6 meses embotellado. Barricas 50% roble americano y 50% roble francés

Maridajes

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Ingredientes para 2 personas 750 g de carne de vaca (cuadril o lomo) 4 palitos de brochette 4 champiñones 8 tomatitos cherry 2 morrones verdes

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