Altitud: 515 msnm. Suelo franco arenoso.
Conducción: Conducción en espaldera con manejo de canopia.
Rendimiento: 8 t/ha.
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg.
Fecha de Cosecha: Abril. La maduración se determina por degustación de la uva, corroborada por el análisis. La cosecha se realiza una vez alcanzada la madurez óptima de los taninos.
ANÁLISIS QUÍMICO
Extracto seco: 28.05 g/L
Acidez volátil en acético: 0.22 g/L
TEMPERATURA IDEAL DE CONSUMO: 18 - 20°C