Ruca Malen Cuvee Prestige

Ruca Malen Cuvee Prestige

Espumoso sofisticado y vibrante.

Pertenece a: Selección Exclusiva diciembre 2021 Selección Mix diciembre 2021
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    Cosecha

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    Región

    San José, Tupungato, Valle de Uco.
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    Composición

    75% Pinot Noir y 25% Chardonnay.

Notas de cata

Amarillo con reflejos cobrizos y burbujas finísimas. Aromas complejos con tonos de frutos blancos y cítricos maduros, dejos melosos, flores, frutos secos y pan tostado. Ataque refrescante con sabores cítricos frescos, caramelo de miel y burbuja vibrante. Buen cuerpo y mousse con final largo que recuerda a las especias dulces y tonos de panificación con frutos blancos. 

Ficha Técnica

Alcohol 11,5%
Potencial de guarda Hasta 2025
Crianza
Método Champenoise.
Maridajes

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Ceviche clásico

Ingredientes para 4 personas  800g de filete de corvina   12 limones   10 ajíes rocoto picado   10g de cilantro    5g de ajo molido   4 unidades de

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