Saurus Select Merlot 2017
Merlot fresco y expresivo
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Cosecha
2017 -
Región
Patagonia -
Composición
100% Merlot
Notas de cata
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Rojo rubí con tinte violáceo.
Expresivo con buen caudal de frutos rojos y negros junto a hierbas aromáticas, canela y cedro. Es sobrio y con tiempo despliega interesantes tonos tostados y de frutos confitados.
Aborda el paladar con buen cuerpo e intensidad mientras que en medio de boca es jugoso con sabor de cassis, arándanos y especias dulces. Taninos firmes de grano fino y final prolongado.
ENÓLOGO: Lic. Leonardo Puppato
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Risotto con hongos
Ingredientes para 4 personas 300 g de arroz Carnaroli 1 cebolla 1 zanahoria chica 12 espárragos 1 litro de caldo de verduras 25 g de
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