Composición: 70% Malbec, 15% Cabernet S, 10% Merlot, 5% Syrah

Datos analíticos: Alcohol: 14,5% Azúcar: 2,04g/lt Acidez Total: 5,15g/lt pH: 3,71

Crianza: crianza en barricas de roble francés durante 15 meses (12 meses cada variedad por separado. 3 meses una vez hecho el
corte).

Región de Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Viñedo: 1200m.s.n.m. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad.

Vinificación: cosecha de cada variedad por separado en base a controles de madurez previos que se hacen en la uva hasta determinar
su día de cosecha. Fermentación de cada variedad por separado utilizando el sistema de vinificación tradicional, remontajes, pisage y delestage. Maceración en frío de 7 días en todas las variedades para favorecer la extracción de aromas primarios. Maceración post-fermentativa en todas las variedades en promedio de10 días dependiendo lo que se determine por degustación.

Fermentación
malo-láctica en un 100%.