Staphyle Dragón de Vino I.G. Potrerillos Malbec 2018
Malbec novedoso y original
Pertenece a:
Selección Alta Gama marzo 2021
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Cosecha
2018 -
Región
Potrerillos, Luján de Cuyo, Mendoza -
Composición
Notas de cata
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Violáceo profundo y brillante.
Aromáticamente es un tinto complejo donde los frutos rojos se combinan con tonos balsámicos y herbales que se realzan con los dejos especiados y ahumados de la crianza.
En boca es equilibrado, repite la combinación frutal y especiada de manera nítida. Taninos jugosos y frescura media. Final largo y elegante.
Ficha Técnica
Alcohol 13,5%
Potencial de guarda 2026
Crianza
Paso por barricas de roble nuevas durante 15 meses
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Medallón de lomo con risotto
Ingredientes para 2 personas 2 medallones de lomo de 250 g c/u 200 cc de vino tinto 5 g de tomillo fresco 2 hojas de laurel Sal
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