Tanito Evaggio 2018
Corte novedoso, moderno y expresivo
Pertenece a:
Selección Alta Gama abril 2019
-
Cosecha
2018 -
Región
Valle de Uco: La Consulta / Gualtallary -
Composición
80% Malbec, 12% Sangiovese, 8% Cabernet Franc
Notas de cata
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Violáceo brillante y profundo.
Frutal y balsámico con tonos de frutilla madura, moras y cerezas combinadas con tomillo y hierbas de montaña. Tonos ahumados y de especias bien integrados que definen complejidad.
Ataque intenso y sabroso con medio de boca equilibrado, de cuerpo medio. Despliega sabores de frutas rojas nítidos mientras que sus taninos son amables y redondos. Final medio que se estira y realza la fruta.
Ficha Técnica
Alcohol 14%
Potencial de guarda 2023
Crianza
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Salmón teriyaki con ensalada de zucchini y palta
Ingredientes para 2 personas 2 filetes de lomos de salmón de 4/5 cm de grosor, con la piel 10 g de manteca Sal y pimienta
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