Tempus Alba Pleno 2015
Blend equilibrado y sobrio.
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Cosecha
2015 -
Región
Maipú. Anchoris, Luján de Cuyo. Mendoza -
Composición
65% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon
Notas de cata
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Rojo rubí brillante con reflejos granate.
Aromática compleja en la que los rasgos frutales del malbec tales como ciruelas, moras y arándanos se funden con los frutos de bosque y especias del Cabernet. La crianza aporta tostados con dejos de canela y vainilla.
Fluye delicado y aterciopelado hasta que en medio de boca se expresa jugoso y envolvente. Logra buena frescura, cuerpo medio y tanino redondos que se aprecian en su final largo y expresivo.
Ficha Técnica
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Filet de ternera con papa confitada, vegetales orgánicos y crema de ajo
Ingredientes para 4 personas 800 g de lomo Aceite de oliva extra virgen c/n Sal y pimienta negra c/n 4 flores de brócoli 2 repollitos
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