Varietal: 100% malbec
Añada: 2014
Origen: 30% Drumond, 30% Los Arboles, 30% Agrelo. Mendoza.
Vini cación: Fermentación en vasijas de hormigón a tempreaturas controladas. Maceración fría de 24 hs. para aumentar componentes aromáticos y su intensidad de color malva. Trabajos de remontajes y delestage durante la fermentación para favorecer la extracción de color, polisacaridos, sucrosidad y taninos. La fermentación maloláctica se realiza en contacto con roble francés y americano por un periodo de 6 meses, para alcanzar una perfecta integración entre la madera y la expresión frutal de este vino.
Alcohol: 13.90% pH: 3.70 Acidez Total: 5.80 g/L
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