Viniterra Merlot 2011

Viniterra Merlot 2011

Un gran vino que demuestra la vigencia del Merlot en nuestro país.

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    Cosecha

    2011
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    Región

    Mendoza, Luján de Cuyo
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    Composición

    100% Merlot

Notas de cata

Rojo profundo de reflejos granate y brillo intenso.

Seduce con una aromática limpia y nítida de carácter frutal donde las moras, regaliz y ciruelas se perciben frescas. Luego un trazo balsámico sube la apuesta para combinarse con los toques especiados de un roble sutil.

Ataque en boca fresco y jugoso que fluye ligero aunque a medida que llega al paladar gana en amplitud y texturas para quedar goloso y frutal. Taninos amables que ayudan en un final dócil de regusto balsámico.

Conclusión: un gran vino que demuestra la vigencia del Merlot en nuestro país.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 3 años
Crianza
10 a 12 meses

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Info Adicional

Composición: 100% Merlot.
Cosecha 2011.
Mendoza, Luján de Cuyo.
Potencial de guarda recomendado: 3 años.VARIETAL: 100% Merlot.
ORIGEN: Luján de Cuyo (1.020 mts SNM) - Mendoza.
CRIANZA: 10 a 12 meses en barrica de roble.
FINCA: Viñedos Villa Rosa.
COSECHA: 2011.

ELABORACIÓN
Cosecha seleccionada. Podas y raleos periódicos para mantener bajos niveles de rendimiento por planta, y por lo tanto, alta calidad enológica en sus uvas. Prensado suave, maceración en frío y fermentación alcohólica a temperatura controlada. Estabilización en tanques de acero inoxidable y maduración prolongada en barricas de roble.

CRIANZA
El 100% del vino es estacionado en barricas de roble francés y americano durante 10 y 12 meses. Posteriormente, de acuerdo a análisis organoléptico se determina un tiempo de estiba aproximado de 12 meses antes de salir al mercado.

TEMPERATURA DE SERVICIO 16 / 18° aproximadamente.

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