Vinyes Ocults Viognier 2018

Vino blanco profundo y frutal

Pertenece a: Selección Mix octubre 2018

Cosecha
2018
Región
Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza.
Composición
100% Viognier

Notas de cata

Amarillo pálido con reflejos acerados.

Nariz expresiva que se vale de frutos blancos y de carozo como peras, durazno blanco y damascos. En segundo plano se aprecian dejos cítricos y tropicales con fondo floral.

Ataque tenso y vibrante con acidez firme y refrescante. Fluye ligero y envolvente con sabor frutal nítido. Final largo de regusto tropical.

Ficha Técnica

Alcohol

Potencial de guarda 2022

Crianza

5% de la producción fue fermentado en barricas de roble francés.

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Tartar de pescado blanco

Ingredientes para 2 personas 400 g de lomo de corvina (o cualquier otro pescado blanco que sea firme) 1 cebolla morada mediana 1 tomate redondo

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Vino Blanco

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